第一次认识间作（注1）稻
（1952年秋，8岁多）
我们这里种水稻，历来都是一年种两季。不过，那时晚稻大部分都是“?子”。
早稻经过第一次耘田，禾苗转青，分叉越来越多，禾行越来越密。到第二次耘田，妈妈叫哥哥一起去“??子”（注2）。我因为要读书，不能去，不知道?子怎么?。
夏收时节，我跟妈妈到大路下割稻子，看见了长在禾行中间的?子。原来“??子”就是把?子秧苗插在早稻禾苗之间的空格里。因为阳光露水都被早稻遮挡着，?子长得很柔弱，只比秧苗时稍微高一点，很不起眼，而且还有稻秆缠绕着。那时我想，像这样子也能有收成？
哪知道稻子割完没几天，妈妈就叫哥哥和我一起去“打禾头”。
我们扛着锄头来到大路下。到了田边，妈妈教我“?田陔”（注3），就是铲去田?内边的杂草。因为这种活不要费太大的劲，随后妈妈就让我专门“?田陔”，她和哥哥就专门“打禾头”。
“打禾头”，就是把早稻割完后剩下的根部除掉。“打禾头”的确费力气。一般要求一锄头就锄掉一丛稻根，田里有多少丛稻子，就有多少丛稻根，只有这样才能比较快完成。如果要两锄头才锄掉一丛稻根,回家的诱惑电视剧全集高清，那就意味着时间要增加一倍。但是，往往稻子长得越好的，稻根也越发达，就越难做到一锄一丛。要保证一锄一丛，既要有力气，还要有技巧。妈妈是老手，哥哥正年轻，对他们来说，并不太难。“打禾头”还很费时间。锄掉稻根了，还要除掉缠绕在?子身上的稻秆，摘去?子本身的老叶，铲掉田里的杂草，跟稻根、泥浆搅拌在一起，让它们同时腐烂。
再过半个多月，妈妈又叫哥哥和我去大路下耘田、插粪。到了大路下田边一看，我简直不敢相信自己的眼睛，原来不起眼的?子，已经变得郁郁葱葱，热风吹来，禾苗的新叶像嫩雉鸡尾一样冉冉飘动。我问妈妈禾苗为什么变得这么快，妈妈说：“?子不要很多肥，只要弄点浑水给它吃，就会长得好。打了禾头，吃了浑水，它就会转青。”
我们先耘田。下到田里，脚下“咕嘟咕嘟”直冒气泡。妈妈说，那是禾头、杂草腐烂时发出来的。我们每人手握一把六齿耙，在禾行里反复推拉，再绕?子禾苗转一圈，就把其间的杂草锄掉了。妈妈说：“这样不但能把杂草除掉，还给?子松了土，它的根能很快长起来，吃到浑水和肥料以后，禾苗就会越来越大，稻秆就会越长越粗。”妈妈还用了一句古话“耘田莫假，窿窿去一下”，告诉我们耘田的基本要求和方法。插粪的活，我已经干过，没什么稀奇的，不再多说。
耕田说易不易，说难不难。此后只有妈妈在“割田坎”和稻子吐穗扬花的时候来过两次，就等秋收了。
秋收时，我也去了。田里的水早已排干，打谷场就在田里。割稻子打谷子都比夏收方便快捷。稻草很长，谷穗也不短，但是一大堆的稻子，我揽起来也不觉得沉。妈妈总说今年的?子长得特别好，但是收到的谷子并没有早稻多。这也许就是?子的缺点吧。
?子谷是赤壳的，糙米是红皮的，新鲜米饭特别松软可口，很好吃，但是过夜之后会变得很硬，俗话说“翻生”。
我问过妈妈，为什么我们要种?子不“打翻禾”（注4）。妈妈说：“一来没有牛和犁铧家私，二来自己没有使牛的本领。都要请人，很不容易；不如种?子，一切都可以自己做。”
长大后，我慢慢明白，“??子”就是间作稻，实际上是单干户无奈的选择。
【注】1、间作：一茬有两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带（多行）间隔种植的方式。2、??子:读作xiēcǎngzi。?，原是把楔子、钉子等锤打到物体里面，这里指在禾行中间插入。?子，原是指稻田杂草，稗的变种，杆粗壮，穗直立，无芒，籽粒可作饲料。这里指晚稻的一种。3、?田陔：读作lātián'gāi。?，毁裂；使开裂。这里指铲除杂草。田陔，田埂。这里指田?内侧,吞噬星空小说最新章节。4、打翻禾，指连作稻。
2010-8-24